Pampana
Versione del 6 giu 2008 alle 02:11 di Franco Arpa (discussione | contributi)
Con il termine pampana viene indicata la foglia delle piante di vite. Da qui il verbo "spampanare", ovvero sfoltire le foglie della pianta, in prossimità dei grappoli di uva per far si che i grappoli di uva siano più arieggiati e più esposti al sole e quindi agevolati alla maturazione.