Falavetta
Versione del 6 giu 2008 alle 09:37 di Franco Arpa (discussione | contributi) (Nuova pagina: La "falavetta" è un uccello migratorio di colore grigio-verde delle dimensioni di un fringuello. Dalle nostre parti lo si poteva notare nei mesi estivi. In italiano si chiama beccafic...)
La "falavetta" è un uccello migratorio di colore grigio-verde delle dimensioni di un fringuello. Dalle nostre parti lo si poteva notare nei mesi estivi. In italiano si chiama beccafico, è vietato spararlo a caccia. Carne molto prelibata. Ottima ricetta "alla pampanella" ovvero cucinato al "cartoccio" (all'interno di una "pampana ")