Cozza matedda

La "cozza matedda" è un tipo di lumaca che nel mese di maggio va in letargo scavando una buca nella terra (alla profondità di circa 10 cmt.) rimanendovi fino al mese di settembre . Autoproduce una sostanza di colore bianco che si solidifica creando una barriera protettiva all'ingresso del guscio. Da qui il nome anche di "cozza cu la panna". Nei mesi estivi la gente del luogo munita di zappa (o zzapponi) va alla ricerca delle "cozzi cu la panna" per la preparazione di ottimi piatti.